幸せを、パラパラしよう!クラフトのパルメザン
「しあわせパスタレシピ」
豚キムチパスタ
材料3人分
豚肉(こま切れ)・・・・・・100g
キムチ・・・・・・80g
ごま油・・・・・・大さじ1.5
基本のトマトソース・・・・・・2カップ
パスタ(中程度の太さ)・・・・・・270g
あさつき・・・・・・少々
クラフト パルメザンチーズ・・・・・・大さじ3
トマトソースはアラビアータのレシピ内
『基本のトマトソース』をご参照ください。
~作り方~
豚肉は大きいところがあれば食べやすい大きさに、キムチもざっくり刻んでおく。
フライパンにごま油を敷き豚肉を炒める。豚肉に8割火が通ったらキムチを加えてよく炒めてから、基本のトマトソースを加える。
大きめの鍋(2リットル以上)にたっぷりのお湯を沸かし、塩をたっぷり一つまみ加えて、パスタを指定の時間茹でる。パスタはお湯から引き上げてフライパンに加えて、ソースと絡めて炒める。
さらに盛り付けて、刻んだあさつきとクラフト パルメザンチーズを加える。