幸せを、パラパラしよう！クラフトのパルメザン
「しあわせパスタレシピ」
チキンカレークリームパスタ
材料3人分
- 鶏むね肉･･････150g
- カレー粉･･････大さじ4.5
- トマトソース･･････300g
- しょうが（みじん切り）･･････小さじ3
- にんにく（みじん切り）･･････小さじ3
- 玉ねぎ（みじん切り）･･････90g
- スープストック･･････240cc
- 生クリーム･･････60g
- クラフト パルメザンチーズ･･････適宜
- パスタ･･････240g
- トマトソースはアラビアータのレシピ内
『基本のトマトソース』をご参照ください。
～作り方～
- 鶏肉は一口サイズに切り分けて、軽く塩コショウをして、さっとフライパンに油を敷き炒める。肉は表面に火が入ったら引き上げて、油をたして、しょうが、にんにくを炒めてトマトソースを加えてカレー粉を加えてよく炒める。
- 肉を戻して、スープストックを加えて煮込み（10分）生クリームと塩コショウで味を調える。
- パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて時間の通りタイマーで時間を計り茹でる。茹で上がったパスタをソースであえる。お好みでクラフト パルメザンチーズをかける。
