幸せを、パラパラしよう!クラフトのパルメザン
「しあわせパスタレシピ」
アラビアータ
材料3人分
トマトソース・・・・・・450g
唐辛子・・・・・・3本
にんにく(スライス)・・・・・・1と1/2片
オリーブオイル・・・・・・大さじ3
パスタ (ペンネ)・・・・・・240g
クラフト パルメザンチーズ・・・・・・適宜
(基本のトマトソース)
トマト缶・・・・・・2缶
にんにく(みじんぎり)・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・・・適宜
~作り方~
パスタをたっぷりのお湯に塩を加えて時間の通りタイマーで時間を計り茹でる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出してからトマトソースを加えて茹で上がったペンネを加えてパスタとソースをあえる。ここにクラフト パルメザンチーズを加えて少し混ぜ合わせ、盛り付けてからもクラフト パルメザンチーズをかける。
(基本のトマトソース)
鍋にオリーブオイルにニンニクを加えて弱火でニンニクの香りを出す。
トマト缶トマトは一度ボールにあけてから、ホールを手でつぶしてから鍋に加えて15分中火で煮込み塩・コショウで味を調えます。目安としては、分量が2/3になるぐらい煮詰めます。トマト2缶でちょうど4人分で少し余るほどのトマトソースができます。